Jakobsmuschelfleisch


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On 28.06.2020
Last modified:28.06.2020

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Bei der Zubereitung zeigen die Muscheln ihre Vielseitigkeit: Ob zum Salat, als i-Tüpfelchen eines leckeren Nudelgerichts oder einfach gebraten mit Gemüsebeilage — die Pilgermuschel peppt jedes Gericht auf!

Unser ganz persönlicher Zubereitungstipp: Servieren Sie die Kammmuscheln mit Safransauce oder gratiniert, klassisch in eigener Schale.

Noch heute findet man das Symbol auf Wegsteinen als Erkennungszeichen des Jakobswegs. Nur registrierte Kunden können Bewertungen abgeben.

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Bei milder. Die klein geschnittene Zwiebel in der Butter andünsten, mit dem Mehl bestäuben und mit der Brühe und dem Essig ablöschen. Die klein gewürfelte Petersilienwurzel zugeben und die Knoblauchzehe und weich dünsten.

Die Sahne zugeben, würzen und aufmixen. Topinambur schälen und in Salzwasser garen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Hummerschalen grob zerkleinern und in einem Topf mit dem Öl leicht rösten. Wurzelgemüse k. Den Spinat gründlich waschen und verlesen.

In einem Durchschlag abtropfen lassen. Etwas Olivenöl ca. Den Spinat unterrühren und zugedeckt zu. Für die Sauce die Safranfäden in wenig Wein oder.

Eine Vorspeise wie man sie nicht überall bekommt ist meine Jakobsmuschel. Es ist eine Komposition, die vom Geschmack her wunderbar harmoniert.

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Dieser Beitrag hat 2 Kommentare

  1. Kektilar

    entschuldigen Sie, ich habe nachgedacht und hat den Gedanken gelöscht

  2. Meztill

    Nach meiner Meinung lassen Sie den Fehler zu. Ich kann die Position verteidigen.

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